INGWER
Die Wunderknolle. Ingwer hemmt die Vermehrung von Viren, wirkt entzündungshemmend und steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe. Ein fixer Bestandteil traditioneller asiatischer Medizin.
Aus dem fernen Osten stammend, war Ingwer schon bei den Römern beliebt und stand für Wohlstand. Allerdings ging es dabei hauptsächlich um den kulinarischen Aspekt. In China und Indien ist Ingwer schon lange für seine heilenden Kräfte bekannt und kommt in der ayurvedischen sowie chinesischen Medizin zum Einsatz. Die wundersame Knolle hilft nicht nur bei Erkrankungen, sondern beugt diesen auch vor.
Neben seinem Reichtum an Vitamin C, Magnesium, Natrium, Eisen, Kalzium und Phosphor enthält Ingwer ätherische Öle, Harze, Gingerol und organische Fette. Das klingt nach ganz schön viel? Das ist es auch. Der Scharfstoff Gingerol, der dem Ingwer seinen einzigartigen Geschmack verleiht, wirkt entzündungshemmend und schmerzstillend. Ingwer wirkt virusstatisch, hemmt also die Vermehrung von Viren. Diese Kombination macht Ingwer zu dem perfekten Bestandteil unseres Mundziehöls.
Ein wichtiger Tipp zum Schluss:
Direkt unter der Schale befindet sich ein großer Anteil des ätherischen Öls. Deshalb frischen Ingwer niemals schälen! Wenn man ihn als Heilpflanze verwenden will, sollte man nur den Kork an der Schale abschaben.